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中国酒业经过多年的发展，能够形成目前的行业规模与品类影响力，是基于中国消费市场过去三十年的人口结构、中国经济的阶梯性与区域性、社交权力文化以及补偿模仿性消费等多重原因共同造成的，也正是基于此，当其中的人口、经济、社交与模仿正在被互联网世界推平与瓦解的大背景下，特别是对于中国白酒这种低技术门槛、开放程度高、缺乏量化核心指标以及教育成本较高的民生类风味性产品消费市场，只有从新消费者教育层面重新构建企业优势，才能够完成市场的忠诚度教育，也只有寻找新的增量市场才能够摆脱低效的存量同质化竞争，完成差异化的品牌塑造，很明显，白酒酒庄身具场景化与圈层化特征，自带传播属性，是撬动这一模式的有效杠杆，也是白酒酒企获得新的发展的内在驱动力来源。
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我国白酒的香型，目前被国家承认的只有5种：即酱香、浓香、清香、米香和其他香型。白酒的香型主要取决于生产工艺、发酵、设备等条件。也就是说用什么样的生产工艺、发酵方法和什么样的设备，就能生产什么样香型的酒。如：酱香型白酒是采用超高温制曲、凉堂、堆积、清蒸、回沙等酿造工艺，石窖或泥窖发酵；浓香型白酒是采用混蒸续渣工艺，陈年老窖或人工老窖发酵；清香型白酒是采用清蒸清渣工艺和地缸发酵；米香型白酒是采取浓、酱两种香型酒的某些特殊工艺酿造而成；其他香型的酒如西凤、董酒、景芝白干等，其生产工艺也各有千秋。酱香型白酒：亦称茅香型，以茅台酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。以酱香为主，略有焦香（但不能出头），香味细腻、复杂、柔顺。含泸（泸香）不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散（茅台酒有“扣杯隔日香”的说法），味大于香，苦度适中，酒度低而不变。
截至今日，被授予国家名酒称号的白酒共17种，其中：酱香型3种：贵州茅台酒，四川郎 酒、湖南武陵酒。良好的商业信誉赢得了众多客户的信赖。回收价格合理，现金交易安全快捷，为顾客保密，并且提供上们收购。