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燕窝是什么

燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。市面上的所谓“血燕”，据传是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。

燕窝的形成

燕窝是一种叫“金丝燕”的雀鸟，利用苔鲜、海藻和柔软植物织维混合他们的羽毛和唾液胶结而成的燕窝，作为藏身之所。人们把这种燕窝取下来，经过提炼、选拣就成为名贵的燕窝。“金丝燕”每年结巢三次，第1次结之巢厚而洁白，由于金丝燕经过漫长的冬季，有较长时间休养生息，体内储存了足够的养份，唾液质素较优，所以筑起来的巢较优较厚，形状特佳，而成盏形，故名为燕盏，是燕窝中之极品。燕窝中有一种名为“血燕”的，是一种名为“棕尾金丝燕”所筑成，这种燕子可能饮用的水质不同，又或因所食的饲料可能含有矿物质等因素，引至其唾液呈现红色，故筑出“血燕”巢。另一种名为“白燕”，多产于印尼，还有一种叫“毛燕”的多产于文莱及波罗洲。此种毛燕身较薄，色较暗，多羽毛和杂质，主要由一种名为“灰腰金丝燕”所筑巢而成，其他含杂质和羽毛太多的统称为毛燕。

燕窝优质特征

1、燕丝细而密(一般都有天然缝隙);

2、盏形大而厚身(大约三只手指叠起一般大);

3、手感干爽(轻按容易折断);

4、盏内有小量细毛;

5、燕角较细;

6、内部囊丝较少;

7、燕窝浸水以后，平均可发大6倍至12倍;

8、燕窝的色泽呈象牙白或象牙色偏黄，有光泽。

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酒酿蛋的有哪些?燕窝与酒酿蛋结合会有什么效果

现在的女人工作比较辛苦，经常加班，很容易心烦气躁，气色也差了很多，送化妆品治标不治本。不知道送什么了吧！那就送养生，送美丽吧。燕窝酒酿蛋就是一个很不错的选择。为什么呢？现在很多女性朋友体质偏寒，每到“大姨妈”来的时候非常的不舒服，甚至有些时候需要去弟控穿成大阿哥，其实有更简单便捷的方法去解决这些问题。



燕窝酒酿蛋中的燕窝则是来自泰国的燕窝,我们都知道,世界的燕窝基本都来自东南亚,泰国的白燕窝营养丰富,其中更重要的营养物质就是唾液酸。现代药理研究表明唾液酸可以,抗肿瘤,抑制白细胞粘附和;对于妈妈和宝宝,唾液酸有助于宝宝智力成长,同时提高妈妈和宝宝的。
而燕窝酒酿蛋的酒酿蛋,选择的是质量上乘的有机珍珠糯米,原生态土鸡放养自然生出的土鸡蛋,隶属于保护植物的泰国野葛根,赣州有名的土特产红糖,滋补肝肾的姜丝,通过现代化冻干技术把上等的酿造糯米甜糟和鸡蛋及泰国圣品野葛根相结合,效果较之传统酒酿蛋好三倍不止。

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